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入秋后，在饮食上该注意什么？

时间：2023-08-18     作者：保定老年网   阅读

伏天已过，正式告别酷暑，进入秋天。入秋了，早晚温差较大空气比较干燥，很容易伤及肺阴，要注意饮食上，多吃一些滋阴养肺的食物。

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那么，入秋后吃那些蔬菜比较好呢？
保定市第三中心医院老年医学科杨卫京主任给大家详细解读一下。他谈到，秋天是一个过渡冬天的季节，抵抗力就会比较弱，尤其是老年朋友们，天气逐渐变凉快，也该是吃一些热的东西了，但是凉快的时候，也不意味着能随便的吃，还是要讲究养生。
1、要吃补气血的食物，那么入秋的时候，就该吃些荤食物。首先选择的就是山楂，都知道山楂很酸，开胃自然是很好。最重要的是，能活血，女性朋友多吃。

2、黄鳝不同于肉类，含有大量的蛋白质，吃了也不会发胖。反而是养生的重要食材，很多人会选择黄鳝来煲汤，其实入秋了喝一点黄鳝的汤很养生。

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3、补气还要补血，含铁的食物是很多的，可以选择猪肝。猪肝含有大量的铁元素，补气血的作用非常的显著。而且能提高人的造血作用。
4、鸡肉，这不用多说。夏季吃鸡肉吃的很少，那么到了秋季，来一碗鸡汤显然是很有必要的了，也不太会发胖，可以选择慢慢的熬制鸡汤。

5、各类养生汤，最常见的银耳汤，黑米粥，花生汤，到了秋季，除了吃一点肉类产生热量，五谷作物是不能少的。

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同时蔬菜也是必不可少的，比如西兰花，西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素；白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富；芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用；还有藕，南瓜，胡萝卜，菠菜，在这个干燥的秋天多吃蔬菜水果，要忌口，少吃辛辣生冷等刺激性的食物，而羊肉等很容易上火，尽量要少吃！
最后，杨主任特别提醒老年朋友，在日常饮食上宜清淡，少食油腻，辛辣刺激的食物，多吃新鲜的水果蔬菜，五谷杂粮。


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