血管斑块的起因和防治对策

    人到老年，动脉血管容易出观轻度斑块，这是一种自然的老化现象，就如同自来水管时间长了会沉积水垢一样。研究发现，我国中老年人在超声检查中的颈动脉斑块检出率超过50%。动脉斑块就像血管里的违章建筑，造成血管狭窄、影响供血，如果脱落变成血栓，还可能导致心梗或脑梗等严重心血管事件。血管斑块是什么原因导致？血管有了斑块怎样防治？本文就此谈些认知，与大家共享。

    一、关注颈动脉斑块

    颈动脉斑块是反映全身动脉健康状况的一个窗口，在45岁以上的中风人群中，八成有颈动脉斑块。颈动脉是向大脑供应血液的重要渠道，如果颈动脉不能有效向大脑供应血液，势必会造成脑组织的缺血缺氧甚至坏死，形成包括脑梗在内的缺血性脑血管病。即便颈动脉斑块没有发展到阻塞整个动脉管腔的严重程度，如果斑块破裂，同样可以引起严重后果。因此，中老年人平时应对颈动脉斑块多加关注。

    二、怎样缩小和消退动脉斑块

    动脉有了斑块后，在动脉狭窄没超过50%的时候积极干预，斑块有可能逆转甚至消退，这里的关键是降低体内胆固醇的含量。胆固醇是形成动脉斑块的主要“原料”，没有胆固醇就没有动脉斑块。如果胆固醇降低幅度足够大、水平足够低，已经形成的斑块完全可能缩小甚至消失。研究发现，如果把低密度脂蛋白胆固醇降低53%，78%的患者斑块会实现逆转，这其中也包括一些高血压、糖尿病、高血脂患者。

    三、少吃高胆固醇的食物

    高胆固醇食物是导致体内胆固醇高的元凶，而体内胆固醇高是导致动脉斑块的重要原因。让体内血管斑块缩小和消退，就要减少摄入高胆固醇的食物，以下6种食物尤其要少吃，最好不吃。

  一是皮蛋：皮蛋里面含有大量的胆固醇，100克皮蛋里就含有600多毫克的胆固醇，含量可以说是非常高的。如果经常食用皮蛋，会对血管健康造成很大的危害。

  二是骨头汤：骨头本身含有大量的胆固醇，熬成汤后，胆固醇大多落入汤中，喝骨头汤不利于血管健康。所以，骨头汤一定要少喝。

  三是动物内脏：动物内脏胆固醇含量很高，尤其是胆固醇高的人，更要避免过多的食用动物内脏。

  四是动物大脑：动物大脑中的胆固醇含量也很高，同时还含有脂肪酸，多吃也对血管及身体非常不好。

  五是蛋黄和虾皮：据《中国食物成分表》介绍，蛋黄和虾皮含胆固醇量最高，所以，要少吃蛋黄和虾皮。

  六是肥肉：肥肉当中含有许多饱和脂肪酸，常吃肥肉，也会影响到血管的健康。

    四、常吃燕麦降低胆固醇

    降低胆固醇，要多吃一些有降低胆固醇作用的食物。在降胆固醇的食物中，燕麦排第一位，它含有大量水溶性膳食纤维，这种物质在肠道中形成胶状颗粒，并具有像海绵一样的吸附能力，将小肠中的胆酸吸附包裹住并通过消化道排出体外。这就使得肝脏只能吸收血液中的胆固醇来补充胆酸，从而就降低了血液中的胆固醇水平。

    有研究证明，坚持每天食用一杯麦片将有助于降低4~8%的总胆固醇。实验也证明，食用燕麦可有效降低总胆固醇和坏胆固醇。摄入燕麦可显著增加肠道有益菌群，携带这些菌群并食用高纤维饮食，患动脉粥样硬化的情况将会大为减少，炎症水平也更低。食用燕麦，可以做成混搭燕麦粥，即在煮好粥后加牛奶或加豆浆，也可以在煮粥的时候配上别玉米、红薯、南瓜等别的食物。冲燕麦片喝可以在燕麦片中添加一些坚果或者水果，口感比纯燕麦更好些，营养也会更加丰富。燕麦也有延缓血糖升高、改善便秘、帮助减肥以及改善免疫的作用，不仅适合消退血管斑块的人群食用，也特别适合老年人及三高人群、心脑血管疾病的人群食用。

   由于燕麦的蛋白质量高，富含维生素和膳食纤维，营养价值很高，健康人群也可多多食用。除燕麦外，玉米、糙米等含纤维素高的食物，大豆、海带等含卵磷脂高的食物，都具有降低血液中胆固醇含量的作用。多吃大葱、黑木耳也可降低、阻止坏胆固醇沉积的作用，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。常吃黑木耳，可在一定程度上辅助维持胆固醇的水平。

    总之，动脉斑块要注意，及时防范多警惕。合理膳食是关键，适量运动也有益。及时体检早发现，药物控制别迟疑。斑块脱落危害大，积极消除化危机。