缓解感冒的食疗小偏方

   冬天的天气干燥寒冷，容易感冒，再加上现在很多人感染新冠病毒，也会出现口干舌燥、发烧咳嗽、咽喉肿痛、鼻塞流涕、呕吐腹泻等不适症状，有些人当时还没有准备对症的药物，也有的人吃药也不管用。在此情况下，用一些传统的食物疗法，来缓解感冒或感染后的不适症状，就成为一个可供选择的选项，而且往往还会收到意想不到的效果。下面就将搜集整理的36个食疗方，推介给大家，供需要时根据家里现有食材灵活选用。

    1、花椒冰糖炖梨

    花椒冰糖炖梨，强力止咳。花椒冰糖炖梨主要用于风寒咳嗽，适合外寒内热的情况下使用，咳黄痰或者流黄鼻涕时非常适合，能缓解喉咙象刀割一样的疼痛。这个方法不仅可以用于风寒咳嗽，也可以用来治风热咳嗽。制法：取雪梨一个洗净，横断切开去中间梨核，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸20分钟左右，趁热吃梨喝汤，一个梨可分两次吃完。花椒冰糖炖梨能有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用，缓解嗓子不舒服。

    2、川贝蒸梨

    川贝蒸梨主要用于风热咳嗽。咳嗽频剧，气粗或咳声嘶哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黄，舌苔薄黄，可服用川贝蒸梨。制法：把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2~3粒冰糖，5~6粒敲碎成末的川贝，然后把梨对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右，梨分两次吃完。

    3、大蒜冰糖水

    大蒜蒸冰糖能为人体补充丰富的能量，促进血液循环，加快人体内有害的寒毒排出、从而减轻畏寒怕冷的症状。大蒜性温，具有神奇的抗菌消炎作用，大蒜冰糖水对治疗风寒咳嗽效果非常好。制法：用大蒜7~8瓣，先把大蒜拍碎，加入几块冰糖一碗水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成小半碗的量服下，一天喝三次。也可取一个干净的碗，放入拍碎的大蒜，加入适量冰糖，倒入半碗清水隔水上锅蒸，蒸时用小碟子将碗盖上，防止锅内的水汽滴进碗中。如果咳嗽严重，还有白色的痰，可以再加3片生姜片，半勺红糖。大火蒸15分钟左右，后改小火蒸5分钟，蒸到冰糖全部融化，连大蒜和汤汁一起服用，现熬现喝，每日2~3次，可预防感冒，减轻流鼻涕、怕冷、爱打喷嚏、咳嗽、鼻塞等症状。

    4、电解质水

    电解质水中含有电解质钾、钠、锌等元素，可以快速将身体流失的水分和电解质补充回来，比大量喝纯净水有用得多。电解质水可以到超市买，也可以自己做。制法：切柠檬片5片，放入水杯中，加少量冰糖和食盐，倒入45度温水搅拌后即成。电解质水可缓解恶心、呕吐、腹泻，让身体恢复能量。

    5、金桔煮水

    喉咙痒喝金桔煮水很温润，有止咳、利咽、化痰的功效，日常作为茶饮也很好喝。制法：取3~4枚金桔，金桔表皮用刀划开，纵横各划一圈，放入锅中，加适量冰糖，用水煮开，以煮金桔水代茶饮。

    6、盐蒸橙子

    咳粘液黄痰，鼻咽喉干燥、口苦、咽喉肿痛，属热咳症状，热性咳嗽可以吃盐蒸橙子，比较粘稠白痰的肺热咳嗽也可食用。盐蒸橙子还可治疗扁桃体炎，能有效缓解喉咙痛不舒服。制法：取一个橙子，橙子用盐水清洗后浸泡20分钟去除表面果蜡，然后用刀从橙子顶部切下一片，将切开的橙子放在碗中，碗里放半碗水，在切开的橙子上放一勺盐，用筷子戳一戳使盐分渗入，再用切下的橙子盖上，将碗放入锅中蒸20分钟，蒸好后吃橙子喝蒸出来的汁水。

    7、火烤桔子

    火烤桔子一般针对的是白痰清稀、咽痒等症状的寒性咳嗽。咳白色稀痰，咽喉疼痛，伴有胸闷、气喘等属于寒咳，火烤桔子针对的就是寒性咳嗽。制法：拿2~3个桔子，用不锈钢筷子或铁丝串起来，将串好的桔子放在煤气或天燃气炉的明火上烤，烤到桔子皮全黑，剥皮吃桔子。剥皮时注意不要将黑色物质弄到桔子肉上。

    8、冰糖雪梨

    冰糖雪梨适合空气干燥引起的干咳、燥咳，或者是那种痰很少比较粘稠难咳的症状。冰糖雪梨清热解火润肺，化痰止咳还好喝。制法：取雪梨1个，削皮去核切成小块，取红枣6枚、枸杞30粒洗净，与梨块一起放入锅中，再加适量冰糖，锅中加入1000毫升左右的水，大火烧开，再小火煮至冰糖融化梨变软，干咳喝冰糖雪梨水效果极好。

    9、枯皮姜汤

    肠胃型感冒上吐下泻，可饮用桔皮姜汤。制法：取约1/4 ~ 1/2 颗桔皮， 生姜3~10 片（不去皮）。桔皮切碎，加入姜片与水三碗煮成一碗，早晚各服用半碗。

    10、红糖姜汤

    有汗， 没有喉咙痛，可饮用“红糖姜汤”；无汗， 没有喉咙痛，就要用“红糖姜汤+葱白”；忽冷忽热加恶心，就要用“ 红糖姜汤+柠檬”。制法：有机红糖1~5茶匙，有机生姜3~10片（不去皮）。加水三碗煮成一碗，早晚各服用半碗。若需加葱白时，加入葱白3~7根，无葱白时，以洋葱替代；若需加柠檬时，加入2~7片柠檬。

    11、柠檬蜂蜜

    有汗， 喉咙痛，可饮用“柠檬蜂蜜”；无汗， 喉咙痛，可以用“柠檬蜂蜜+葱白”；咳嗽（可兼有发烧），黄痰，就要用“柠檬蜂蜜”；声音沙哑，干咳无痰，也要用“柠檬蜂蜜”。制法：有机柠檬2~7 片， 有机蜂蜜1~5 勺。柠檬连皮切片，加水三碗煮成一碗，加入蜂蜜，搅拌均匀即饮，早晚各服用半碗。如果没有时间煮，柠檬切片也可直接泡热水加蜂蜜饮用。若需加葱白时，加入葱白3~7根。无葱白时，以洋葱替代。

    12、白萝卜蜂蜜

    有汗， 喉咙痛，可饮用“白萝卜蜂蜜” ；无汗， 喉咙痛，就要用“白萝卜蜂蜜+葱白”。制法：有机白萝卜切片约半碗（不去皮），有机蜂蜜5~10 勺。将白萝卜洗净，连皮切片剁碎成萝卜泥，以蜂蜜拌匀，浸泡约30分钟后，即成白萝卜蜂蜜。以此冲泡适量热开水饮用，早晚各服用二分之一。若需加葱白时，加入葱白3~7根，无葱白时，以洋葱替代。

    13、姜蒜萝卜汤

    咳嗽（可兼有发烧），白痰， 就要用“姜蒜萝卜汤”。制法：有机白萝卜切片约半碗，有机生姜3~10片（不去皮），有机大蒜1头（7~8瓣），加水三碗煮成一碗，早晚各服用半碗。

    14、雪梨萝卜汤

    有些人阳后10多天还出现咳嗽、咽喉不适的症状，嗓子干痒、老咳嗽，这时就应喝雪梨萝卜汤。萝卜和梨一起煮，止咳化痰又清肺。白萝卜中含有丰富的维生素C，还有微量元素硒，有助于增强身体的免疫功能，雪梨味甘性寒，具有生津润燥，清热化痰的养生功效，两者搭配，可以止咳化痰，滋润喉咙，补充大量维生素，提高自身免疫力，越喝越舒服。制法：准备半个萝卜，削去外皮，切成细条；再准备一个雪梨，去片和中间的硬核，切成薄片；准备一块陈皮，用水洗净。然后把锅烧热，把萝卜倒进锅中，煸炒一下，去除萝卜的辛辣味和一部分水分，让萝卜有一点微微发软后，往锅里加水和红糖，再把切好的梨和陈皮倒入锅中，大火将其煮开，用铲子不停的搅动，把红糖煮至融化，再往里面加入冰糖，用大火一边煮一边用铲子不停的翻动，把萝卜和梨里面的养分全部都煮出来，煮至锅里的汤汁变浓稠，有柠檬加一点柠檬片，盖上锅盖，小火煮半个小时即可出锅。趁热吃梨和萝卜喝汤，可有效缓解鼻塞、咳嗽、喉咙痒。    

    15、海盐漱口

    有汗或无汗， 喉咙痛，均可用“海盐漱口”。用饱和浓度的海盐水漱喉咙后，随即吐掉，可一日重复多次。制法：取适量温水于杯中，一边加海盐，一边搅拌，直到海盐不再继续溶化，此即饱和浓度的海盐水。

    16、米醋漱口

    有汗或无汗， 喉咙痛，均可用“米醋漱口”。制法：醋加水稀释，比例为1 : 1，漱喉咙后，随即吐掉，可一日重复多次。各类天然食用醋均可。

    17、金桔蜂蜜

    咳嗽（可兼有发烧），黄痰，就要用“金桔蜂蜜”。制法：金桔5~8颗，蜂蜜1~5茶匙。金桔切片，连皮加水三碗煮成一碗，调入蜂蜜，拌匀即饮，早晚各服用半碗。

    18、烤桔子蜜

    声音沙哑，干咳无痰，可以用“烤桔子蜜”。制法：桔子1个，蜂蜜1~5茶匙。桔子洗净，烤至桔皮无苦味，连皮切碎成桔子泥，以蜂蜜拌匀，浸泡约三十分钟后，即成烤桔子蜜。以此冲泡适量热开水饮用，早晚各服用二分之一。

    19、浙贝炖梨

    咳嗽（可兼有发烧），黄痰，就要用“浙贝燉梨”。制法：浙贝母9 克，雪梨1个。浙贝母压碎，将雪梨在有蒂一头用刀横切一片为盖，用小刀挖出梨芯，撒入浙贝母粉后盖上置入电锅或烤箱蒸炖约40分钟。每日服用一颗。

    20、胡椒葱汤

    鼻塞（可兼有发烧），白鼻涕，就要用“胡椒葱汤”。制法：有机白胡椒1/4~1/2茶匙，有机葱白3~6根。葱白加入白胡椒与水三碗煮成一碗，早晚各服用半碗。

    21、柠檬葱汤

    鼻塞（可兼有发烧），黄鼻涕，就要用“柠檬葱汤”。制法：有机柠檬2~7片，有机葱白3~6根。柠檬切片，加葱白与水三碗煮成一碗，早晚各服用半碗。

    22、银耳莲子汤

    银耳莲子汤有滋补润肺的作用，对嗓子好，有止咳效果。制法：取银耳10克、莲子30粒，用冷水浸泡1小时，把水倒掉，银耳的根掐掉不要，撕成小朵，莲子去心，充分清洗干净；取红枣10个，清洗干净，与银耳、莲子一起下锅，加开水大火煮15分钟，并不断用筷子搅动，开始有胶质了，加一把老冰糖，转小火焖煮10分钟，明显浓稠，继续煮1分钟即可，煮好后趁热食用。    

    23、蜜桔饮

    蜜桔饮清咽利嗓，缓解咽痛口干。制法：用咸柑桔1~2个，剝皮后捣碎，沸水冲泡，加入柠檬汁与蜂蜜分次饮用。

    24、苹果雪梨茶

    果茶可清咽润喉。制法：取苹果、雪梨各1个，陈皮1片，菊花2~3朵，生姜1片。把苹果和梨削皮去核，切成小块，加入陈皮、菊花和姜片，加水一起煮20分钟，趁热饮用。    

    25、金桔陈皮汤

    金桔陈皮汤是一道病毒“最怕”的汤，有去燥化痰的功效，变阳后咳嗽嗓子疼的，可以多喝这碗汤。制法：准备生姜3片、金桔5个、陈皮1片、百合10克、老红糖和黄冰糖适量，姜要带片，金桔切花刀，陈皮清洗干净，老红糖和冰糖可以根据自己的口味添加，百合提前泡软清洗干净，把所有食材倒入砂锅中，大火烧开后煮半个小时，看到所有食材都变软烂即可关火，趁热饮用。

    26、桔子糖盐水

    桔子糖盐水润肺止咳，有排出体内的毒素的功效。新冠感染者出现发烧时，可以自制桔子糖盐水补充营养，提高抗病能力。制法：准备沙糖桔10个或一般桔子3个，1000毫升清洁食用水，9克食用盐，50克白糖或黄冰糖，把沙糖桔或一般桔子的梗、叶全部清理干净后放入盆中，用盐水仔细搓洗，去除橘子皮表面的腊质和残留的农药，洗净后去皮，取出果肉，把桔子皮切成长条，锅中加水、盐和糖，把洗干净的桔皮放到锅中煮开，煮开后捞出桔皮，再加100~150克桔子肉，开小火煮10分钟即可，趁热饮用，煮透的桔子可以一同吃掉。

    27、冰糖雪梨百合汤

    阳后出现嗓子干痒咳嗽，可饮用冰糖雪梨百合汤。制法：准备百合适量、雪梨1个、冰糖20克、枸杞一小把。用盐搓洗雪梨表面，用水多清洗几遍，对半切开，去掉中心硬核，再切成小块；百合在温水中泡发，泡发好后掰成小块儿；枸杞用加盐和小苏打的水洗净；锅中倒入500毫升清水，先倒入雪梨，小火炖煮半个小时左右再倒入冰糖、百合、枸杞，继续煮十分钟即可关火，趁热饮用。

    28、苹果枸杞汤

    苹果枸杞汤是冬天最狠的止咳药。制法：取苹果1个，枸杞15克，冰糖30克。将苹果削皮去核，切成小块，枸杞洗净。将苹果块放入锅（壶）中，加入开水1000毫升，用小火煮开后加枸杞，再烧5分钟左右，当苹果呈透明状后加入冰糖，再煮2~3分钟关火即可，趁热吃苹果枸杞喝汤。

    29、老白茶煮梨水

    老白茶煮梨水可缓解咳嗽。制法：取老白茶5克，雪梨1个，将梨去核切块，和老白茶一起煮水喝，咳嗽会减轻很多。

    30、金银花水

    金银花有很好的清热解毒效果，无论是感冒、感染还是咽炎导致的嗓子疼，都可以泡点金银花水喝来缓解咽痛。

    31、苹果红枣水

    苹果红枣水，养五脏、护血管，补血补气，保肝排毒，抗炎杀菌。制法：准备两个苹果和10个红枣，先把红枣切开，放入锅中煮沸，5分钟后加入切好的苹果，加上适量冰糖，再煮10分钟即可。每天喝一碗苹果红枣水，对人体非常有益。   

    32、雪梨生姜汤

    雪梨生姜汤能快速止咳，比吃药更省心、更安全。制法：准备雪梨1个，姜片3片，冰糖30克，枸杞10克，红枣10个。先将上述食材全部清洗干净，雪梨去掉果核后切成薄片，把姜片切成细丝，将雪梨片、姜丝、枸杞、红枣放入锅中，再加1000毫升的清水大火煮开。然后转中小火继续炖煮半个小时，出锅前10分钟，放入适量冰糖熬至融化，即可关火，趁热喝汤，吃雪梨、枸杞、红枣。

    33、雪梨百合汤

    嗓子疼还伴随着咳嗽，可以饮用雪梨百合汤。制法：取1个雪梨，削皮去核，切成小切，1片橘子皮洗净，10片百合用水泡软，再加2片生姜，用上述食材一起煮，水开后小火再煮20分钟，趁热吃梨和百合，喝煮好的水。    

    34、白萝卜陈皮水

    嗓子疼、咳嗽，可用白萝卜、陈皮煮水喝。制法：取陈皮1大片，半个白萝卜，一起煮水，趁热代茶饮，一次喝不完，可加热后再喝。

    35、蒸豆腐白糖

    吃蒸豆腐白糖可缓解嗓子疼、咳嗽。制法：将200克豆腐放入盘中，豆腐上撒上白糖，上锅蒸15分钟，吃蒸好的豆腐。

    36、蒸冰糖双仁

    蒸冰糖双仁可缓解嗓子疼和咳嗽。制法：将50克核桃仁和50克杏仁放入盘中，加入30克冰糖，上锅蒸20分钟，蒸好后吃核桃仁和杏仁。也可将核桃仁、杏仁和冰糖一起打成豆浆喝。

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