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味精吃多了害身体?关于味精的谣言,你信了几条

时间:2020-08-05     作者:保定老年网   阅读

   最近,有朋友问我味精的事情,他说他听到一些文章里面说的,味精吃多了危害极大,还说什么味精是化学合成品,身体总归不会很好,唉,不得不承认,都21世纪了,没想到还会相信这样的事情,那么,今天,我们就来了聊聊那些关于味精的谣言,看看你都信了几条?

   首先,关于味精的第一个谣言,恐怕就是那个味精是化学合成品的谣言了,这是一个彻头彻尾的谣言,实际上味精大多数都是通过淀粉、糖蜜等为原料生产出来的,说是化学合成品,我想问问大家,就算你奸商了,化学合成品的制造成本和一包售价几块钱的味精相比,恐怕成本就很不划算,谁会傻到用什么化学合成品呢!

   更有意思的是有人说,味精吃多了掉头发的事情,这事情,我可以说你放一百个心,因为味精的主要成分是谷氨酸钠,这种化学成分除了能够提高鲜味以外,其实,对于头发的影响真的是微乎其微,而人之所以掉头发的原因,其实这是一个正常的事情,因为人每天都在掉头发,之所以的秃的原因,恐怕是因为你生长的头发小于脱发导致的。

     还有那个味精一旦超过100°之后,味精会产生有害人体的东西,这的确是一个事实,味精的确是能产生危害人体的东西,但问题是由谁是一边炒菜,然后一边放味精的呢?大多数都是放入锅里面和菜溶解到了一起的,如果非要这么说,高温产生有毒气体,那你炒菜放的油也同样是会产生有害人体的啊!干脆你也别放了。

   况且,虽然,产生有害人体的东西,但问题是那个剂量完全可以忽略不计,你就算什么都不管了,加入了大量的味精进去,那我想请问你了,你是炒菜呢,还是炒味精啊?这么多味精加进去,你吃起来难道不齁吗?而且味精产生所谓的有害人体的东西,那种有害的气体只是谷氨酸钠产生的焦谷氨酸,还不如直接吃一包味精危害大呢!

   这里也给大家科普一下焦谷氨酸是什么玩意,就是一种有机化合物,熔点大概在184°左右,名义上对大脑有所损伤,但实际上人体在正在的新陈代谢中,也是会产生少量的这种物质的,因此,你吃味精其实并不会有什么太大的影响,反而味精放了一点味精进去的话,还可以促进人体的新陈代谢和提高食物的新鲜度。


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