反季节水果真不能吃吗？其实不买原由只有一个

   前两天，群里分享了一个草莓口袋面包的食谱，不过有人质疑：草莓不是反季水果吗？春冬怎么能给孩子吃草莓？（春冬草莓大多是大棚草莓）

   群里就这个问题争论了一上午，有说反季水果打了激素的，有说新闻里某某孩子吃反季水果性早熟，还有说反季水果没营养吃了也没用的……

    还能不能让人好好吃水果啦？

   反季水果，在大家眼里就是一个不遵循自然规则的产物，本来是夏季的草莓，却在冬天出现，可不就成了别人眼中“妖艳贱货”。

    于是乎，一些看似有理有据的谣言就来了：大冬天的西瓜，肯定是打了农药吧？

    大棚种植

水果们在大棚里待着接受适宜的温度、水分、光照的悉心栽培。通过模拟水果自然生长的条件和规律，就能在非该水果的季节生产出该水果。

水果也能通过大棚种植达到反季上市的目的。

异地种植

高中上地理课的时候，我们都知道南半球和北半球的季节是相反的。

假如我们现在是冬天，那么澳大利亚就是夏天。

那么在澳大利亚种植出当地应季的水果，在我们这里看来算不算反季水果呢？

即使都在冬天，有些地区的气候仍然比较温暖，符合某些水果的生长条件，当然也能在冬天产出非应季的水果。

所以咱们能在冬天吃到西瓜、草莓，是完完全全的科技改变生活。

不过有人可能会担心，反季水果从那么远的地方运过来，不会坏吗？

别急，还有反季快速。

反季快速

1.保存和运输技术的发展

千万别小瞧了日新月异的科学技术，以前北方人民都能储存一冬天的大白菜，现在还搞不定区区一个水果？

通过抑制水果中微生物和酶的活性，水果的保质期也得到了大大的延长。

而水果的运输更不用担心了，想想这几年双十一的物流多快，况且水果都是有专门的运输冷链的，压根儿用不了几天。

并且水果都需要从未成熟的时候就采摘下来的，才能承受住长途跋涉，完好无损地运到我们手上。

2.催熟剂的合理应用

不过未成熟的果子需要添加催熟剂才能被我们食用，那有人可能会问了，催熟剂不加行不行？娃吃了加了催熟剂的水果会不会性早熟？

不加催熟剂肯定是不行的，果子在运输途中又不能自动成熟。

至于有人问催熟剂导致性早熟这个问题，高中化学老师提到过，把没有成熟的香蕉埋在米缸里或者和已经成熟的水果放在一起，没几天香蕉就会成熟，这是由于大米和成熟水果释放出的乙烯气体对香蕉有催熟效果。

而自然成熟的水果也是靠自然产生的乙烯气体成熟的。

而果农们使用的催熟剂正是以乙烯作为原料的，作为一种植物激素，乙烯只能对植物产生效果，不可能作用于人，植物人也不行！

正确认识反季水果

不过还有人问，那我咋觉得反季水果就是不如当季的好吃？也不如当季的有营养？

如果是大棚种植出来的水果，在日照时长和强度上和天然种植的水果的确存在差异。

由于日照会影响果蔬中糖分和维生素的合成，而反季节水果的糖分和维生素含量会比同类的应季水果略低，这也是为什么大多数反季节果蔬吃起来口感较淡的原因。

不过也不能因此认为反季水果就是“有害的”，“不好的”。这种差异不会影响到水果的健康，对人体更不会有害了。

反季水果打了农药？

 打农药就好比给娃打鸡血，应季的水果在种植过程中也会使用农药，只要是规范种植的水果，都不会影响人体健康。

只需要把买回来的水果清洗干净，就更能避免农药的残留。

所以，放心吧，反季水果敞开了吃，完全没毛病~

 那问题来了，为什么不经常买反季水果呢？

 别问，问就是太贵。