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常吃花生对心脏有好处,但很多人这样吃,反而效果相反

时间:2019-11-21     作者:保定老年网   阅读

“麻屋子,红帐子,中间坐着个白胖子”,对于这个谜语,大家应该很熟悉了。没错,谜底是花生。白白胖胖的花生,总会让人想到花生油。花生中富含脂肪,这一点毋庸置疑,也因此热量比较高。

很多人在野外生存时,会带花生来补充热量。一听到热量、脂肪这些字眼,一些人就会皱起眉头。这些物质不是都是对身体有害的吗?以后还敢不敢吃花生了呢?

花生富含脂肪不假,但是也不用担心它会对身体有坏处,尤其是心脏。花生中的脂肪大都属于不饱和脂肪,不仅不会伤害身体健康,还会对心脏有好处。

  调查研究中发现,每天坚持吃40克以上花生的人,其血脂、血压明显低于那些没吃花生的人。这说明,花生其实是对心血管有益的食物。

花生中除了富含不饱和脂肪外,还含有其他身体必须的营养物质,包括蛋白质、纤维、维生素B1、烟酸、镁元素等,这些物质对于心脏有益而无害。此外,如果每天能用花生来代替红肉,还可以将患糖尿病的风险降低将近20%左右。

不过,需要提醒大家的是,花生虽好,但一定要吃对了才行。花生的热量比较高,每天吃10粒左右最合适,过多可能会导致热量过剩。

日常生活中,很多人会用油炸花生米下酒,如果你也有这种爱好,最好摒弃掉。油炸的花生不但不会保护心脏,过多的油脂摄入反而会损伤心脏。最后,一定要注意不能吃霉变的花生,霉变的花生中含有大量的黄曲霉素,这是一种一级致癌物。

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