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庆建国70周年有奖征文:记忆中的风箱

时间:2019-08-10     作者:耿建华   阅读

生活中很多老的东西都在渐渐远离我们的视线,比如风箱,也有叫风匣的。我仅小时候见过风箱,现在农村家庭中风箱已经基本上消失殆尽了。

记得小时候,家里盘着大炕连着锅台。那时,锅台、风箱、大铁锅,是每家过日子必备的三大件。

风箱是一个长方形的木箱子,长约一米,宽不足半米,高至膝盖,箱中穿入两根拉杆,前端拉风板上缚满鸡毛,后端伸出箱外,风箱的前后下端各有一个风门,挂着能活动的小木板。人坐在小板凳上,一只脚抵住风箱,一只手拉伸,身子便随着手的推拉一仰一合。做饭的时候,不管走到哪一家,都会传出风箱呱哒哒,呱哒哒的声音,那时的风箱声与袅袅升起的炊烟,构成了一幅极具生活化的农村风景画。

风箱的用途很广,不光家里做饭用,在村里的其他地方也还能看到他的影子,比如那时村里打铁的、崩爆米花的。

做风箱的材料以梧桐木为好,因为桐木软,有弹性,不张不走,经久耐用。里面的拉杆则以槐木、榆木等硬木为好,因这种木材坚硬耐磨,光滑轻爽。一只风箱,可以用几十年,传两三代。我家的风箱不知使用了多少年,上下两个拉杆长时间使用露出了里面的木芯,又细又白又亮,和外边的油黑的拉手形成了鲜明的对比。

风箱用久了,拉风板上的鸡毛因磨损而减少,兜不住风烧火不旺,这时就要打开风箱,拆掉残缺不全的鸡毛,重新换上新的,风箱就又可以继续效力了。

拉风箱也讲究技艺,刚生火时,风不能大,大了容易将火吹灭,只需轻轻拉动即可。等引火与灶内的柴草充分燃烧,再放进玉米秸之类的硬柴禾,就可以用力拉了。小时候,我也曾学着拉风箱铺煤底子做饭,不知灭了多少回,有几次甚至收工的母亲回来我还没升着煤火,弄得灰头土脸不说,更别说做饭了。

现在农村烧柴草的大灶越来越少,走在乡间的小路上,再也看不到炊烟袅袅的乡村景色了。风箱逐渐远离了我们的生活,但故乡暖暖的炊烟和亲切的风箱声并没有走远,它留在了我的记忆里,永远是那么温馨。


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