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第二届市旅发大会开幕 顺平力保"舌尖上的安全"

时间:2018-09-22     作者:保定老年网【原创】   阅读

9日21日,第二届保定市旅游产业发展大会顺平分会场观摩期间,为确保食品安全,有效预防食物中毒、食源性疾病等食品安全事故的发生,顺平县市场监管局制定食品安全保障细化工作方案,对景区接待单位及周边景区餐饮店开展全面食品安全监督检查,全力做好旅发大会食品安全保障工作。

第二届市旅发大会开幕 顺平力保舌尖上的安全

一是明确重点。以旅游景区、游客集中消费区域作为巡查和保障重点,明确专人负责。

二是强化监管。有效防范食品安全风险,重点对食品经营单位的资质许可、从业人员健康管理、食品原料索证索票、台账记录、操作规范、餐饮具消毒的储存等进行规范,切实消除食品安全隐患。

三是保障有力。采取有效措施,对承办活动聚餐的餐饮单位,做到餐餐快检、餐餐留样,在做好快检的同时,加大对旅游景区、集中消费区进行监督巡查,确保安全。

本次大会共涉及保障宾馆就餐场所8个,保定市市场监管局派驻5名保障人员,顺平县局共派驻21名保障人员,确保了旅发大会的成功举办。(吴建章)

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