您现在所在位置:高阳县 > 本地资讯

高阳开展驴肉及其制品专项整治活动

时间:2018-01-11

点击:

来源:保定老年网

为切实加强驴肉及其制品的监督管理,维护保定驴肉品牌声誉,高阳县食药监局从即日起在全县开展驴肉及其制品专项整治活动。

摸清底数。全面调查辖区内加工制作驴肉火烧餐饮单位基本情况,摸清底数,登记造册,确保不留死角,不留空白。

规范先行。严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求对驴肉火烧经营单位进行规范,做到卫生制度完善、经营场所洁净、从业人员持证上岗、餐具消毒彻底、出售的产品合格。

集中检查。集中力量、集中时间进行逐一检查,严查餐饮单位驴肉及其制品索证索票和台账登记制度落实情况,确保进入餐饮单位的驴肉及其制品来源清晰、源头可溯、票据齐全、安全可控,严防掺杂使假和来源不明的驴肉及其制品流入餐饮服务环节;严禁餐饮单位采购掺有其它肉品的驴肉及其制品;严禁使用其它动物肉制品代替驴肉加工销售。

专项抽检。开展监督抽检,检测项目为马源性,严厉查处以马肉冒充驴肉行为。

五是严厉打击。在专项整治行动中,发现餐饮单位驴肉及其制品存在安全隐患的,立即责令停业整顿,对问题驴肉及其制品一定追根溯源;对在驴肉及其制品中非法添加非食用物质、以假乱真、掺杂使假、以次充好等违法行为,坚决重拳打击。

全国十佳市级老年网站Copyrights © 2008-2013 冀ICP备05019615号 冀公安网备13060202000591号
脱硝喷枪锅炉脱硝喷枪氨水脱硝喷枪水泥厂脱硝喷枪电厂脱硝喷枪脱硝喷枪氨水脱硝喷枪脱硝工程脱硝设备脱硝喷枪厂家脱硝喷枪厂家脱硝喷枪